本篇文章692字,读完约2分钟

银色世纪:壳寡糖的效用应广泛开发


银色世纪企业称,经环保酶解工艺制备得到的海洋来源的功能性低聚糖——BioChito®(壳寡糖),分子量1500Da以下、聚合度2-10,具有分子量分布集中且稳定、纯度高、水溶性好、无异味、生物活性高等优点。可广泛应用于膳食补充剂,食品,饮料等多领域。

据研究表明,高血压产生的原因是体内血管紧张素转换酶的活性过强,一方面产生使血压上升的血管紧张素Ⅱ;另一方面,使具有血管舒张作用的舒缓激肽分解。抑制血管紧张素转换酶的活性,能够抑制血压的升高。银色世纪企业研发人员称,据研究表明,氯离子是使血管紧张素转换酶活性增强的最主要原因,是造成高血压的“真正元凶”。

糖生物学研究发现,人体细胞表面充满糖链,它覆盖在细胞膜的外被上,具有细胞身份识别、基因信息传导、蛋白质调控三大作用。银色世纪企业研发人员介绍,糖链的物质基础就是壳寡糖。壳寡糖是带正电荷的碱性寡糖,可大量吸附体内带负电荷的氯离子,并使之排出体外。氯离子浓度下降,血管紧张素转换酶活性下降,血压就可以降低。同时壳寡糖具有直接抑制血管紧张素转换酶活性的作用,可以调节血压。

壳寡糖是细胞膜外细胞糖链的主要构成物质,细胞糖链结构受损是现代疾病产生的根源,而壳寡糖具有修复受损细胞糖链结构的作用,从而奠定了壳寡糖对高血压具有整体性调节作用的基础。

壳寡糖在体内溶解后,形成带正电荷的离子基团,而引起血压上升的氯离子恰恰带有负电荷,壳寡糖吸附了肠道中的氯离子,与之结合,未能被吸收的那部分壳寡糖与氯离子一同由消化道排出体外。体内氯离子含量减少了,血管紧张素转换酶便降低了活性,血管紧张素Ⅰ和Ⅱ随之减少。



来源:人民视窗网

标题:银色世纪:壳寡糖的效用应广泛开发

地址:http://www.rm19.com/xbsy/55525.html