北京鼓励餐饮企业协商薪酬调整、轮换和休息，尽量不裁员或减少员工。

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4月28日，北京市商务局副局长兼发言人刘美英在北京市防控新型冠状病毒疫情新闻发布会上表示，自疫情爆发以来，市商务局会同市场监管、城管执法等部门，以及各区和相关协会，引导餐饮企业积极创新经营方式，大力推进网上订购和配送服务，最大限度地拓展销售渠道。

鼓励餐饮企业通过工资调整、岗位轮换和休息、员工共享等方式稳定工作。，以免裁员或尽可能减少员工。我们组织了100多家餐饮企业在2700多家餐厅推广团体订餐，市联合市场监督局发布了64家团体配餐单位名单和联系方式，充分保证了复工单位的用餐需求。同时，积极宣传企业在疫情防控、创新管理等方面的良好做法，引导企业的商业信心和客户的消费信心。支持有条件、有资质的餐饮企业提升标准，满足食品生产条件，为中央厨房提升食品生产企业提供指导和服务，满足居民餐饮服务需求。

刘梅英表示，下一步，我们将认真落实市委、市政府的相关要求，更加准确、有效地把握常态化防疫与全面推进复产工作的结合点。落实政策措施，加强对餐饮的必要保障，积极推出一系列促进消费的措施，更好地满足居民生活需求。(编者:王新静)

来源：人民视窗网