华南“紫苏鸡”呼唤绿色品牌

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中国经济周刊经济网消息在四方台农场，华南林业局，龙江森工，紫苏鸡场咯咯笑。成群的紫苏鸡在森林里和紫苏叶下行走。会走路的鸡也叫会走路的鸡。

毫不夸张地说，苏子鸡很有名。是黑龙江省著名的特色家禽品种。由于其原生态栽培、营养丰富、健康无添加剂、富含亚麻酸等特点，已成为人们餐桌上的一道佳肴。紫苏鸡喜欢在野外觅食，这使得它具有攻击性、柔韧性和肌肉。为了保持紫苏鸡的传统生活习惯和特色品质，该农场主要采用林下栽培的方法。除了用粗饲料喂养之外，它主要允许它在紫苏养殖场自由觅食紫苏叶。紫苏鸡在4-5个月的生长期内可达到完全成熟的标准，每只鸡每年可产250，300个左右的蛋。

华南林业局地图

目前，华南林业局四方台农场的产品包括白条鸡和紫苏蛋。白条鸡最好的部分是鸡胸肉和鸡腿。因为它们美味的肉质，每只鸡可以卖到60到80元。特别是紫苏蛋蛋黄颜色深，蛋白浓，不含激素和抗生素，胆固醇低，味道鲜美，富含维生素、亚麻酸和人体所需的多种微量元素。与普通鸡蛋相比，同等重量的鸡蛋有更高的营养含量。

今年，华南林业局的鸡场有2万只鸡，日产蛋量为1.5万只。通过农场+农盛源食品公司的经营模式，形成了山下养殖、繁殖、产蛋，山下加工、包装、销售的产业化经营模式。

从去年开始，为了扩大市场，华南局开始了网上销售，尤其是紫苏鸡上市后，供不应求，前景看好，口碑越来越好。下一步将是借助互联网技术开发新的卖点，使紫苏鸡绿色品牌享誉全国，走向世界。(李远海，韩)

来源：人民视窗网