百事旗下乐事薯片北京生产厂现疫情 专家：不必过于恐慌，注意包装破损产品

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今天(6月21日)下午，在北京市预防控制新型冠状病毒疫情第128次新闻发布会上，北京市疾控中心副主任庞报告说，截至6月20日24: 00，在大兴区孙村镇的一家食品公司发现8例确诊病例，其中2例到新发地市场购买。根据全面的流行病学调查，它被认为是一种与新市场有关的聚集性流行病。

百事大中华区集团事务部企业宣传总监范志敏表示，公司在确诊病例发生后，已尽快启动应急预案，并采取了停产、产品储存、环境消毒和人员隔离等措施，对产品和频繁出现的环境进行了全面的抽样调查。

根据食品安全监管和多处抽检的合格产品清单对比，《商业日报》记者了解到，百事食品(中国)有限公司北京分公司位于北京市大兴区孙村镇慈威路1号，主要生产施乐薯片等。根据包装袋上所列的施乐薯片制造商，北京分公司是施乐薯片的制造商。此外，百事中国还在其官方微博上表示，百事饮料厂没有确诊病例。

记者注意到，大兴区黄村镇已升级为高风险区。截至记者发稿时，北京共有37个中风险区和4个高风险区。

根据安徽食品工程职业学院食品生物学系的Julia和陈琴2018年出版的《薯片加工技术简介》，目前市场上的薯片可分为切片薯片和复合薯片两种，都需要高温油炸。此外，一位食品和饮料行业的高级分析师告诉《国家商报》，大部分薯片的生产过程都是热加工和冷加工，但大部分都是在国外采用的。

一位免疫学家告诉《国家商业日报》，薯片和其他产品需要在高温下膨胀，理论上没有病毒。但是，在运输过程中，如果包装破损或接触到确认的人员，可能会有病毒污染的可能性，但这种情况发生的概率极低。专家建议5月30日后进入市场的产品应该从市场上召回。

另一方面，这位免疫学家警告说，这一消息可能会对百事公司旗下薯片的销售产生一定的影响。但他也表示，消费者不必过于恐慌。原则上，生产日期在5月30日之前的产品可以在不损坏包装的情况下食用，并且在接触包装之前应该清洗干净。

此外，免疫学家还提到，这一事件还将警告生产类似产品的工厂进行全面检测和消毒，并加强防疫意识和措施。

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来源：人民视窗网