猪价、肉价齐上涨 屠宰企业缩量明显

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根据猪易数据的监测数据，2020年6月27日国家标准体重猪的平均价格为34.99元/公斤，比昨天的价格高0.37元/公斤，规格为1.07%；与19年同期17.08元/公斤相比，增长17.91元/公斤，增长104.86%；

主要地区的生猪价格表现:

华南地区生猪价格基本稳定，而东北、华北、华东、华中、西北和西南地区生猪价格略有上涨，整体生猪价格有所上涨。

白条猪的表现价格:

从北京和上海批发市场的白条猪大宗交易价格表现来看，今天大城市的白条猪价格呈上升趋势，市场到货量出现萎缩

市场前景分析:

根据猪易数据的监测数据，今天，我国屠宰场的主流结算价格呈上升趋势，而辽宁、吉林、黑龙江、河北、河南、甘肃、陕西、山东、新疆、湖北、天津、山西、安徽屠宰企业的结算价格呈上升趋势，广东屠宰企业的结算价格呈下降趋势，江苏、四川、江西屠宰企业的结算价格呈上升和调整趋势。

从养殖群体的生猪价格表现来看，湖北、湖南、山东、河北、陕西、江西、广东、广西、重庆和四川的温家猪场的生猪价格呈稳定趋势，而山西、江苏、安徽、吉林、内蒙古、黑龙江和辽宁的温家猪场的生猪价格呈上升趋势；广东、广西、江西、福建、河南、江苏、湖南、湖北、安徽、四川、内蒙古、黑龙江、吉林和辽宁的正邦养猪场的生猪价格正在上涨。

总的来说，全国生猪价格都在上涨，尤其是北方和南方。屠宰企业采购困难，部分地区仍受雨水影响，部分屠宰企业消费明显减少。从北京、上海等消费城市的白条猪平均批发价格表现来看，今天大城市的批发市场价格呈上升趋势，市场到货量较小，批发市场供应商存在一定的提价现象。从目前屠宰企业的采购情况来看，屠宰企业整体采购难度仍然过大，短期市场乐观，因此有必要关注高价肉的市场接受度。

来源：人民视窗网