消费升级带动粮食产业高质量发展

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食品消费已经从生活消费转变为品牌消费

绿色、优质、品牌化产业趋势明显

加快推进粮食企业“走出去”，培育国际粮商

如今，当你走进大大小小的粮油批发市场和超市，或者登录京东、天猫等电子商务平台，各种品牌的粮油产品琳琅满目，可以满足不同层次消费者的需求。

为了满足消费升级的需要，近年来，中国大力推进粮食产业经济的高质量发展，提高了粮油产品的供应质量和流通效率，更好地满足了人民群众对粮油产品的多样化需求，促进了粮食产业和消费的“双升级”。

“粮食消费升级已成为推动粮食产业经济高质量发展的重要引擎。”中国农业大学经济管理学院教授李俊认为，中国已进入消费需求持续增长、消费结构加速升级、消费对经济拉动作用明显增强的阶段。中国有一个巨大的消费市场，拥有近14亿人口。收入增长提高了居民消费能力，促进了消费结构升级。食品消费已经从生活消费转变为品牌消费。

然而，粮食供应的能力和水平与不断扩大和升级的消费需求不相匹配，导致需求潜力和消费潜力没有得到充分释放。为了更好地满足人民日益增长的改善生活的需求，增强人民的获得感、幸福感和安全感，近年来，中国不断深入推进农业供给侧的结构性改革，促进粮食产业的高质量发展。国家粮食局将优质粮食工程作为农业供给面结构改革的重要抓手，总投资750多亿元，建设粮食生产后服务体系、粮食质量检验体系和实施“中国粮油好”行动，努力通过提高质量、增加品种、打造品牌来增加优质产品供给。粮食产业逐步走上了高质量的发展道路，绿色、优质、特色、品牌的发展趋势明显。

尽管粮食产业的高质量发展取得了一定的成效，但应该清醒地认识到，当前我国粮食产业经济仍处于转变发展方式、优化结构、转变增长势头的攻坚期。粮食产业的不足失衡矛盾依然突出，粮食整体质量不高，优质特产和深加工产品少，有效供给仍然不足。迫切需要进一步推进粮食产业转型升级，释放需求和消费潜力。

李俊认为，要进一步贯彻落实中央经济工作会议精神，推进粮食产业和消费“双升级”。要以“食品头和食品尾”、“农业头和工作尾”为出发点，推进粮食深加工，壮大绿色食品加工业；延伸粮食产业链，提升价值链，构建供应链，不断提高农业质量、效率和竞争力，实现粮食安全和现代高效农业

统一。要以优质粮食工程为抓手，搞好粮食市场和流通，促进粮食产业加速向优质发展阶段迈进。

目前，粮食产业高质量发展仍面临一些深层次制约:粮食产业经营主体数量多、经营规模小、竞争力弱、创新能力不足，依靠“政策餐”的局面没有改变；企业R&D投资强度低，科技人才缺乏，导致产业增长内生动力不足；产业政策不完善，优质优价的粮食市场机制尚未完全建立，金融支持仍需加强，税收优惠政策仍需完善，有效制度不足。

“要积极适应和把握消费升级的大趋势，改变体制机制不完善导致产业转型升级不到位的局面，以制度创新、技术创新和产品创新满足和创造消费需求，促进粮食产业经济结构优化升级，激活食品产业。增长内生动力，为食品工业发展注入更持久、更强劲的动力。”中国宏观经济研究院工业经济与技术经济研究所副所长屠省伟说。

粮食产业的高质量发展仍然需要充分利用国际市场和资源。过去，中国的粮食供给具有很强的内生性，这主要是基于国内粮食供给的解决方案。十八大以来，中国确立了“以我为主、立足中国、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，“适度进口”成为保障国家粮食安全的重要内容。因此，要积极推动粮食企业“走出去”，培育一批具有较强竞争力的国际粮食贸易商，增强中国对全球粮食产业链的控制力。(记者刘辉)

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来源：人民视窗网