对话 | 西贝李志宏：购物中心和品牌的关系就像是一个剧场

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内蒙古西贝餐饮集团有限公司高级副总裁李志宏

乐居财经消息如意4月12日来自苏州，2019(第16届)中国商业房地产业发展论坛年会在苏州举行。年会由中华全国工商联领导的中华全国房地产商会商业房地产研究会发起。以“新形势、新思维、新动能”为主题，聚焦行业热点，汇聚行业精英，以多种形式探讨商业地产的现状和未来。会议持续了两天，乐居金融作为主要的合作金融媒体报道了整个过程。

内蒙古西贝餐饮集团有限公司高级副总裁李志宏在主题为“建设购物中心社区与品牌命运”的对话中，介绍了双方同时面对客户的合作共赢经验。

李志宏说，坦白说，在最初的5 -10年里，当商场的供需关系和供应链都比较充分，品牌面比较大的时候，那时候真的是甲乙双方。随着近年来的发展，甲方和乙方不仅是甲方和乙方，而是双方共同面对和创造客户，只有客户才是共同的甲方..

李志宏在他的例子中提到，事实上，一个企业有一个功能。无论是购物中心还是品牌，它的功能无非是营销和创新。西贝是一家代表西北美食特色的餐厅。从定位来看，一起做燕麦面有很多活动。搓燕麦面，把餐厅变成一个小剧场。去年，西贝有10，000个面向父母和孩子的面馆，其中一些面馆得到了购物中心的良好合作。一个面条营平均有30个家庭参加，有成千上万的人参加，这对品牌很有帮助，也给购物中心带来了人气。

在谈到内部营销与创新的关系时，李志宏以蒙古牛为例介绍了如何体现产品的特色和差异化。他说:“我们邀请草原上的摔跤手。是一样的。他们都来自大人物。餐馆不能玩。我们与购物中心讨论活动，这对双方都有帮助。”。在他看来，不仅品牌一方在营销和创新上全力以赴，购物中心也为其提供了资源。购物中心和品牌之间的关系就像一个剧院。购物中心建立了一个平台，从不同的角色招募人员。有些人做零售，有些人做餐饮，有些人做茶。但是，如何把这出戏演好，每个人都有自己的长处，每个人都有自己的优势。“我们希望老板有能力编写这个剧本，我们希望有更多的时间和窗口上网，这样我们才能发挥自己的魅力，充分利用它。我相信我们共同的甲方将会支付这笔费用，”李志宏说。甲乙双方共同面对客户，做好市场工作。

来源：人民视窗网