奈雪的茶赵林：品牌要走得远，一定要满足消费者多重需求

本篇文章698字，读完约2分钟

赵霖，乃雪茶创始人，深圳品道餐饮管理有限公司总经理

乐居财经新闻陈辰4月12日，中国商业房地产业发展论坛2019(第16届)年会在苏州召开。年会由中华全国工商联领导的中华全国房地产商会商业房地产研究会发起。以“新形势、新思维、新动能”为主题，聚焦行业热点，汇聚行业精英，以多种形式探讨商业地产的现状和未来。会议持续了两天，乐居金融作为主要的合作金融媒体报道了整个过程。

耐雪茶业创始人、深圳品道餐饮管理有限公司总经理赵霖发表了题为《消费升级背景下的心脏零售》的演讲。赵霖说，如果一个品牌走得很远，它必须满足消费者的多重需求。奈雪的茶首先需要它的产品，但一个产品是不够的，所以商店增加了面包。当时，整个市场上的面包主要是日式的。如果你选择做日式面包，你就不能抓住风头正劲的大品牌。奈雪的茶选择了软欧洲包，其重点是“好茶，软欧洲。”

奈雪的第一家茶店于2015年12月28日开业。至今已有三年多，有300多家直营店和9800名员工。2017年底，天头投资了耐雪的茶叶，估计价值60亿元。当时，成为中国是轻型餐饮的最高估值，因为从2015年11月到2016年，我们在深圳开始销售时，是深圳轻型餐饮的第一家。目前，包括星巴克在内，我们的饮料和轻装餐饮占了总数的54%，我们遥遥领先，成为深圳第一品牌。

奈雪的茶注重体验和创新。奈雪的茶有四种风格:春镜、花、秋月和冬雪。我们的平均店面面积为260平方米。我们在网上零售方面与艺术家合作，包括茶叶礼品盒、附赠礼品和空房间产品。

赵霖说，到目前为止，他和我妻子有两个梦想，一个是成为中国茶叶走向世界的创新者和推动者。另一个梦想是希望奈雪的茶员工能有所收获。

来源：人民视窗网