时讯:一顿饭吃出肠梗阻，元凶竟然是它……

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最近，深圳市民感到腹痛的同时伴有恶心呕吐的症状，在医院就诊后发现“小团块”堵塞肠道，引起肠梗阻。

手术中，医生发现这次引起肠梗阻的“元凶”竟然是蛋黄。

原来，市民吃得太多，把整个蛋黄咽进肚子里，蛋黄不消化，堵塞在小肠里。

煮鸡蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、炒鸡蛋……鸡蛋的做法太多了，可能有人会边吃边入坑。

吃鸡蛋时的六个禁忌

一口吞下去

煮鸡蛋不需要多放油盐，营养保存全面，消化吸收好，适合很多人做“鸡蛋料理”。

但有缺点:容易噎着……(参考上述蛋黄整形为肠梗阻的患者)。

所以，无论男女老少，都不要摸索能否一口吃完鸡蛋。 没有人知道会有什么结果。

煮不熟

大多数人喜欢吃瀑布鸡蛋。 不像全熟的鸡蛋一样干巴巴的，口感更好。

但是，从安全的角度来说，鸡蛋是容易被细菌污染的食物。 鸡蛋没有完全凝固，例如温泉鸡蛋、滕心蛋，意味着没有达到杀菌温度。

正好接触被污染的鸡蛋可能会引起食物中毒。

从营养的角度来看，全熟鸡蛋和滕心蛋没什么区别。 如果你喜欢半熟的口感，我建议你买质量有保障，合理保持新鲜的鸡蛋。

想兼顾口感和营养的情况下，可以把煮鸡蛋的时间控制在5~10分钟。

扔蛋黄

长期以来，很多人认为吃蛋黄是吃胆固醇，吃蛋黄会引起血脂上升、肥胖、动脉硬化等问题，吃鸡蛋时经常扔掉蛋黄。

确实，蛋黄整体的营养价值远远超过蛋白，是营养的精髓。 但是，最新的研究已经取代蛋黄变得平坦，饮食中的胆固醇不是高血脂和心脏病的原因。

《中国居民饮食指南》也取消了每天饮食的胆固醇限制。

所以，别扔蛋黄，浪费营养浪费钱！

吃多了

吃鸡蛋不会增加心血管病和糖尿病的风险。

但是不要吃得太多。 特别是在正常摄取其他食物(乳品、肉类、虾)的情况下，每周不应该吃7个以上的鸡蛋。

毕竟有很多有营养的食物啊。

生吃鸡蛋

首先，生鸡蛋很难消化。

其次，鸡蛋和鸡蛋制品的沙门氏菌检出率最大为43%，生食有一定的安全风险。

保持室温。

鸡蛋在室温下更容易变质，夏天更多。 冷藏保存的保存期限可能在1个月以上。

请吃鸡蛋，认真点

新闻来源:阿基米德fm

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来源：人民视窗网