“美味不用等完成D1轮融资，估值达40亿元”

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年5月11日，作为智能餐饮从业者的美味不使用等(以下简称“美味”)“d1轮融资智能餐厅发布会”在上海小南国花园酒店发布。

美味宣布完成d1轮融资，融资额4亿元人民币，按口碑、手机距离投资。 经过本轮融资，美味估值达到40亿元，朝着“独角兽”的方向狂奔。

为什么受到很多投资者的欢迎？

公开资料显示，美味没有等到年成立，短短五年就成长为餐饮平台运营商的龙头公司。 截至目前，美味不使用等为近10万家餐厅提供了智能化餐饮一体化处理方案，为近10亿客户提供了高质量的餐饮服务体验，去年全年产生的订单数超过3亿，流水总量( gmv )近300亿。

在发布会上，投资者携程集团cfo王肖璟、蚂蚁金服高级总监公司快速发展部总经理朱超、口碑副总经理陈盛等高层出席。 我知道蚂蚁金服这次不会因为第二次投资而说好吃之类的。

从美味等融资历史来看，它是唯一聚集了口碑、百度、携程、新美大等网络巨头资本进行战术合作的网络公司。 为什么受大企业欢迎？ 有分析人士指出，餐饮平台是巨大的流量入口，任何巨头都不敢错过、美味等，通过开辟自己独特道路的餐饮处理方案进入餐饮业状态，与新美大、口碑等平台的业务相辅相成，也是受欢迎的原因

据介绍，d1轮融资将用于互联网餐厅系列产品的开发和市场宣传。

无人餐厅蓝图初探

在发布会上，美味的创始人兼首席执行官谢新法提出了新理念——“无人餐厅”。 这是一个美味的远景，无需在新起点上进行规划。

“无人餐厅和无人驾驶餐厅有本质的区别。 ”谢新法认为，无人餐厅表面上没有任何人的服务，但背后是人来决定经营。 但是，好吃的是，不需要等待想要建设的“无人餐厅”，在餐厅依然有服务，但其背后是ai自主决定，完全可以放弃餐厅的老板和管理者，背后是餐饮管理和决策的重构，无人驾驶技术，

谢新法的设想是，“无人餐厅”是基于ai技术的虚拟经理运营和管理的餐厅，“ai经理就像餐厅的“大脑”，自主进行资源调配、营销、员工管理和考核等各方面的决策。

谢新法认为，实现无人餐厅的愿景是一个漫长的过程，必须经过三个阶段的考验。 第一阶段是人货场连接，第二阶段是数据智能参与辅助决策，第三阶段是无人驾驶状态。

好吃的智能餐厅、共享餐厅双线齐全

“驾驶辅助”阶段的智能餐厅有今后几年饮食竞争的趋势。 着眼于现状，不等美味就推出了“美味智慧餐厅”和“共享餐厅”这种饮食“新品种”。

“美味智能餐厅”辅助运营的核心产品包括排队、预约、订单、支付、餐饮供应链管理、crm会员管理、市场营销5个核心系统，涵盖了餐厅经营场景的全过程，“效率、

美味的共享餐厅不设厨房，只提供高品质的用餐场所、简易的自制食品、方便的用餐服务。 客户可以在app上预约，点800米商圈不同餐厅的美食，可以在共享餐厅享受，可以解决排队的烦恼，但是在共享餐厅可以通过扩大经营范围，实现灵活的坪效管理。 据悉，首批美味共享餐厅将登陆上海，预计于今年6月运营。

大咖喱云集干货持续强调美味的生态价值

这次大会聚集了500多位知名餐饮公司的高管，舞台上聚集了大咖，星光闪耀。 餐饮龙头公司家和美味高层齐聚一堂，深入探讨餐饮智慧化经营的新趋势，共同开创智慧餐饮之春。

上海市餐饮烹饪领域协会会长、tansh国际天食集团(原小南国)董事局主席王慧敏从领域的角度分享了她对智慧餐饮新进展和未来新趋势的见解和建议。

携程美食林ceo刘骏舟、望湘园(上海)副总赵建光、江边城外总经理孟洪波、鱼非鱼臀游创始人刘峰、食尚国味集团董事长尹江波、雕爷牛腩烤串皮娜鲍什午间ceo孙丽婷等重量级嘉宾组成的圆桌论坛也很精彩， 几位大咖一直以来都在传达菜系的新玩法、菜系如何总是新的、企业品牌如何打造/创新、店如何创新管理等话题，进行了智慧的共享和思考的共振。

干货共享给众多参与者带来了收获，现场俨然成为餐饮领域小顶点的盛会，标志着美味“无人餐厅”概念的贝宁气象开始。 (李秋莹)

来源：人民视窗网