再现排队场景，江苏餐饮业加速复苏

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自清明节以来，位于江苏省扬州市的一些大型综合建筑消失了两个多月，重新出现在许多主要餐饮和小型餐饮企业面前。在一系列税收优惠政策的帮助下，当地餐饮业正在逐步摆脱疫情，加速复苏。

经过一系列严格和标准化的测试体温和扫描健康代码的程序后，消费者可以在餐馆就餐。在扬州，大多数中型餐馆已经恢复营业，日接待量日益增加。

我们刚刚回来工作。虽然收入情况无法与往年同期相比，但最近几天的增幅已达到70%左右。百年老店扬州富春餐饮集团董事长刘表示:由于疫情，富春第一季度净亏损约173万元。幸运的是，税务机关及时实施了一系列优惠政策，如免征增值税、定期减免社会保障费、减免房产税和城市土地使用税等，减免税费近50万元。在这批资金的支持下，富春及时采取了一系列自救措施，不仅调整了菜品的定位，将业务重心从商务宴请转移到家庭宴请，还开发了专门的小节目，通过微信、淘宝和京东拓展网上销售市场。

对许多老扬州人来说，随着餐饮业的恢复，早晨喝水的好日子似乎又回来了。由于怡园、怡园、知春等地方餐厅相继宣布恢复营业，去酒店泡一壶青阳春，点些饺子或蒸饺，无疑是最惬意的事。

怡园大酒店号称美味又不贵，属于扬州人心目中的平民食堂。这是一家非常受欢迎的酒店，由于疫情，它面临了许多危机:2月份的营业额为零，3月份的营业额下降了80%，第一季度的总损失超过200万元。为了确保员工队伍的稳定，48万元的月薪被推迟了一天。就在酒店负责人徐昕担心工资来源的时候，税务部门及时减免了近40万元的税费，解决了燃眉之急。

徐昕表示，在疫情期间，怡园利用市民不断变化的消费习惯，在网上业务方面取得了重大突破，并认为回归全盛时期已指日可待。

与此同时，周日上午8点左右，一群外国自驾游游客陆续抵达，并开始相互等待。江苏阳城怡威餐饮管理有限公司，旗下拥有多种餐饮品牌，如趣味花园茶馆、扬州宴等，终于在3月迎来了消费复苏的一天。截至目前，羊城盲道旗下的12家门店已全部恢复营业，自4月份以来，日平均入住率已达到60%以上。

除了大型综合建筑外，扬州著名景点附近的一些餐馆的生意也有了显著改善。菊香斋位于中国历史文化名街东莞街，以烧饼和豆脑闻名。其老板表示，由于疫情导致外国游客数量急剧下降，该店的受欢迎程度肯定不会达到前几年的水平。然而，随着预防和控制取得阶段性成果，来吃饭的人数慢慢增加。在每天下午用餐高峰期，迟到的客人还需要等一会儿才有机会坐下来吃饭。

来源：人民视窗网