中国主粮安全吗？ 粳米期货走势亮了：持仓交易都在增长

本篇文章2865字，读完约7分钟

最近，国家领导人做出了制止食物浪费的重要指示，市场又一次将粮食安全的话题升温。

尽管中国的粮食生产年年丰收，但对粮食安全仍有必要有危机感。今年全球COVID-19肺炎疫情的影响为我们敲响了警钟。

问题又来了。对主食的安全性有信心吗？让我们具体看看主食之一的粳稻市场。中国粳稻产量占水稻总产量的三分之一，且分布相对集中。主要产区为东北三省和江苏，四省的粳稻产量约占全国粳稻产量的90%。

从粳稻期货和现货市场价格的运行情况来看，一些粮食出口国在上半年停止了粮食出口，这在国际粮食市场上引起了一些恐慌，但这种恐慌并没有传播到国内市场。过去一年，整个粳稻期货价格在3200-3700元/吨的范围内波动。

外国减产和国内大米价格无关紧要？事实上，国内粳稻期货的价格发现功能是不可或缺的，这可以称为压舱石。工业企业对主食价格是否上涨有着非常清晰和更加理性的认识。粳稻期货上市后，粳稻生产加工企业和贸易商通过这种风险对冲工具进行对冲，以确保粳稻市场价格的平稳运行。

对主食安全有信心吗？让我们来看看过去一年粳稻价格的变化

最近，一些农产品出口国开始限制农产品出口，这引起了人们对粮食安全的担忧。再加上COVID-19突然爆发肺炎，给农业生产带来一定影响，中国的粮食安全有保障吗？

答案是肯定的。中国连续16年的粮食丰收已经成为有效应对疫情的一块垫脚石。在疫情期间，没有抢购食品和抬高食品价格的现象，这再次起到了修复海洋的作用。

事实上，自去年下半年以来，粮食安全问题一直是国内外热议的话题。在过去的一年里，尤其是在疫情期间，外国主食市场的价格充满了硝烟。然而，在国内主食期货市场，尤其是粳稻市场，价格始终保持稳定和平静，这提醒了现货投机者。显然，在疫情期间，粳稻期货的价格发现功能在确保国家粮食安全方面发挥了重要作用。

"过去一年，糯米期货整体价格在3200-3700元/吨之间波动."郑路期货研究所农产品高级研究员卫诗表示，2019年8月16日粳稻期货上市已经一年了。去年同期，东北地区的粳稻运输成本为3400元/吨，而今年的成本约为3360-3380元/吨。可以看出，过去一年，粳稻市场的期货价格和现货价格运行非常稳定。

上游，根据布雷克数据库，目前国内小麦库存为5000万吨，大米库存为1.4亿吨。统计数据显示，7月份大部分大米市场保持稳定，部分市场略有波动。2019年，粳稻和籼稻的主流价格分别为1.40-1.60元/公斤和1.25-1.45元/公斤，与往年基本持平。在需求方面，7月份，水稻种植的开工率普遍较低，保持在23%左右，市场销售疲软。大多数大米企业加工库存，按需生产。显然，尽管流行病和洪水等风险频发，但它们暂时不会对中国的粮食安全构成威胁，也没有必要过于担心国际粮食短缺的影响。

国际投机和国内大米价格的下降并不重要

事实上，去年下半年，粮食安全的话题在国内外引起了热烈的讨论。当国外主食市场热切期待上涨时，国内大米市场价格却下跌了，而不是等待市场上涨。去年底，黑龙江省粮食局发布了几项通知，鼓励农民提前出售粮食。

据统计，2020年1月1日至8月7日，国家粮食交易中心共拍卖国家储备大米6477.97万吨，实际成交946.19万吨，成交率仅为14.61%。大米进口方面，2020年1-6月，中国进口大米122.03万吨，累计进口量同比下降2.28%。

工业企业对主食价格是否上涨也有非常清晰和更加理性的认识。即根据现货价格计算成本，结合销售情况看供求变化。粳稻期货上市后，为粳稻生产加工企业和贸易商提供了风险对冲工具，对粳稻市场价格也有较好的指导作用。

怡海(佳木斯)粮油工业有限公司年大米加工能力60万吨，大米产量40万吨，是中国的大型粮食集团。该公司总经理张慧卓表示，通过对交易、交割及其他相关费用的计算，该公司认为卖出期货并在3600元/吨以上交割是有利可图的，因此在期货市场进行保值销售，并根据后期的价格走势，制定了两个操作策略:如果后续价格上涨，则交割并锁定利润；如果后期价格下降到某个价格，交易可以通过平仓获利而结束。之后，期货价格跌至3400元/吨，公司平仓，获得了一些额外的经济利益。

黑龙江雪那鸿米业有限公司总经理毛告诉记者，在粳稻期货上市之前，已经制定了套期保值计划，以销定产，分批入市。粳稻期货上市后，2001年合约一度达到3500元/吨以上。当时，该公司拥有1万多吨米粮。预计明年1月加工销售会有一定的利润，所以卖出了200多批粳稻期货。随后，当主合同再次涨到3600元/吨以上时，公司分批卖出了300多份期货合同，以便及时锁定利润，避免粳稻产量下降的风险。2019年12月，2001年粳稻期货合约价格降至3400元/吨以下，公司平仓，不仅避免了未来粳稻价格下跌的风险，而且加工生产也无忧无虑。

"我们一直在结合现货情况积极对冲糯米期货."黑龙江怡化米业有限公司董事长杨宝才说。公司是一家年大米加工能力30万吨的粳稻加工企业。杨宝才表示，今年年初，当2005年粳稻期货合约的期货价格升至约3650元/吨时，公司加工的大米出厂价约为3400元/吨，所以他果断地在期货市场卖出了2005年粳稻期货合约，获得了不错的利润。

头寸和交易量都在增长，糯米期货让中国的“米袋子”更加大胆

古人云:“居安思危，思则有备。”。对我们国家来说，确保国家粮食安全的任务在“一刻也不放松”。年复一年的丰收并不意味着你可以坐下来放松。就大米市场而言，大米作为关系国计民生的战略性物资，其发展壮大是国家和人民的期望。然而，未来粳稻期货将成为粳稻现货企业的重要工具。随着现货企业更熟练地运用期货、场外期权等工具进行套期保值，它们将为现货行业的发展提供重要的支持和帮助。

郑路期货研究所农产品高级研究员卫诗表示，自粳稻期货上市以来，在大企业和众多机构的共同努力下，市场上相对陌生的主食品种逐渐发挥了价格发现和风险管理的基本功能。最近，交易所调整了粳稻期货的手续费，这使得更多的普通投资者有兴趣参与，也将更有利于未来粳稻期货功能的有效发挥。

值得一提的是，2020年4月，为了进一步帮助企业恢复生产，减轻财务压力，DCE进一步推广了市场收益的来源，从制度和管理创新的角度服务和支持行业发展，推出了差异化的客户套期保值保证金措施。自2020年7月1日起，粳稻期货交易费用大幅降低，日内交易费用大幅降低。粳稻期货做市商的引入极大地促进了粳稻期货的活动，显著增加了交易量，使得普通投资者和机构投资者在粳稻期货价格有限波动下看到了交易机会，增强了主食期货品种的流动性。

随着粳稻期货价格发现功能的进一步发展和大米进出口贸易的不断增加，中国粳稻期货的价格走势也将对国外大米行业产生显著影响。作为一种金融产品，粳稻期货的活动将会逐渐增加，参与者将会越来越多，逐渐发展成为一种重要的商品期货品种。

毛说，粳稻期货对上游种植群体的引导作用将越来越明显，农民将从“盲目种植”提升到“着眼长远种植”，这更有利于我国农业和主食产业的发展和进步。

来源：人民视窗网