农业农村部发文：将修订生乳国标 推行“奶农+合作社+公司”发展模式

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奶业的健康发展与群众息息相关。

3月29日，农业和农村事务部发布了《乳品品牌推广实施方案》(以下简称《方案》)。

该计划明确指出，到2025年，中国乳制品行业的品牌化水平将显著提高，品牌的市场份额和消费者信任度将显著提高，品牌在推动行业发展和提高效率方面的作用将显著增强。奶业品牌建设与奶业振兴发展紧密结合，形成了创造、推动和保护品牌的品牌发展机制，培育了一批有影响力的产品品牌、企业品牌和区域公共品牌，使国内奶业品牌深入人心。

记者注意到，《建议》提出了四项重点任务:强化质量安全、打造品牌、促进创新发展、培育品牌、加强诚信建设、维护品牌、扩大宣传引导和唱响品牌。

在群众最关心的质量和安全方面，该计划明确修订了原料奶的国家标准，提高了营养标准，并收紧了卫生标准。加强源头生产管理，严格管理奶牛养殖中饲料、兽药等投入品的使用，提高养殖标准化水平。完善乳制品检测指标和检测方法标准，完善乳制品质量安全风险评估体系，及时发现和消除潜在风险。

名牌的培育离不开创新。《规划》指出，要创新产业组织模式，推进奶农+合作社+公司的奶业发展模式，鼓励和支持奶农生产加工巴氏奶、发酵奶、奶酪等乳制品，推动奶业向乳制品加工和流通领域拓展。

同时，要完善《休闲观光牧场推广标准》，继续推广休闲观光奶牛场，组织交流和相互学习活动，培育奶业发展新模式。开辟网络购物、体验消费等乳制品营销新模式，促进线上线下互动发展。

诚信是消费者对品牌的一贯要求。在信用建设方面，规划提出推进企业信用档案建设，实现乳品企业信用信息共享。建立乳品企业黑名单制度和市场退出机制，形成各方的共同约束和惩罚。

此外，该计划还建议通过组织乳制品峰会、发布年度乳制品质量报告、出版乳制品消费科普书籍和推动乳制品行业公共服务广告来扩大品牌影响力。

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来源：人民视窗网