市场监管总局：乳制品抽检合格率连续三年在99%以上

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经济日报-中国经济网北京3月29日电(记者佟明彪)“乳制品监督抽检合格率连续三年保持在99%以上。2018年，乳制品监管抽检合格率为99.7%，是抽检合格率最高的一年。”市场监管总局食品生产司司长马春亮在市场监管总局新闻发布会上指出了这一点。

马春良坦言，虽然我国乳制品的安全水平有所提高，但仍存在一些问题，如乳制品企业自主研发能力弱、产品同质化严重、产品质量低、低温乳制品冷链储运销售管理薄弱等。，人们对中国乳制品消费的信心较低。

对此，市场监管总局将认真落实国务院乳制品行业振兴工作安排，组织行动，提高乳制品质量安全。一方面，加强原辅材料控制，自建牧场或自办奶源企业原辅材料控制率达到100%；50%的企业已经建立并实施了良好的生产实践、危害分析和关键控制点(haccp)系统。同时，督促企业增强自主研发能力，优化乳制品结构，创新产品品种。具有独立研发能力的企业应达到30%。此外，我们将加强对生产企业和产品的监督检查，严厉打击生产劣质乳制品，假冒乳制品和“山寨”牛奶。

来源：人民视窗网