食品小作坊将100%登记纳入监管

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新华社北京4月22日电(记者赵文君)记者22日从国家市场监督管理局获悉，各级市场监督部门要对小食品作坊实行100%登记和动态管理，推动小作坊由“小、散、低、脏、乱”向“小、精、名”转变。

国家市场监管总局副局长孙梅军近日在小食品作坊监管现场会议上表示，小作坊事关国计民生，各级市场监管部门正在因地制宜地开展小作坊食品安全综合治理，推进小食品作坊的规范化发展和转型升级。

会议提出五项措施:一是建立规章制度，摸清底数，100%登记小作坊，实行动态管理。二是加强基层综合执法，解决“谁主管、谁主管、如何管理”的问题，重点加强环境卫生、设备清洗、原料来源、加工生产、销售管理等方面的指导。第三，打击制假售假的“黑窝点”。第四，督促小作坊履行保障食品安全的主要责任。第五，落实地方政府属地管理责任，支持和帮助小作坊升级改造，引导合格小作坊进入小企业，促进食品工业优质发展。

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来源：人民视窗网