“水果自由”并没有那么难

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在樱桃的自由之后，最近，荔枝的自由又一次被热烈地搜索。在“荔枝自由”的微博评论下，许多网民大声疾呼，荔枝太贵了，不能吃。有些人甚至说60元只不过是79元，一个18号线上的小城市。不仅是荔枝，北京新发地批发市场的许多商贩也报告说，许多水果今年确实涨价了。据在新发地精品水果区销售水果的老郑介绍，与去年相比，今年杨梅价格上涨了一块，葡萄价格上涨了5美分，80%的水果价格上涨了。

水果价格受季节因素、产量因素、库存因素、运输和包装成本等因素的影响。在今年水果普遍增加的原因中，最重要的一个是去年中国主要水果产区的产量整体下降。商品短缺和供应短缺自然会导致价格上涨。据陕西渭南果农介绍，2018年初受冷春影响，苹果整体产量大幅下降，价格上涨。2019年3月，塑料袋水果同比增长三倍。此外，一些资本力量进入水果产地囤积，这也提高了水果产地的收购价格，而果农持有的心态是向上卖，而不是向下卖。

然而，实现水果自由并不困难。一些网友开玩笑说:水果这么贵，多亏了很多拼写。作为一个南方人，我最喜欢吃枇杷，但是北京水果超市的枇杷不仅贵，而且不如本地的枇杷好吃。随着电子商务的发展，这个问题很容易解决。今年，笔者多次从品多多购买四川本地枇杷。不仅价格比水果超市便宜，而且交货也快。枇杷是如此的娇嫩，以至于摸起来不好，也很难保存，但是当它到达北京的时候仍然非常新鲜。随着水果价格的普遍上涨，越来越多的消费者像作者一样通过随时间改变价格的方式从电子商务平台上购买水果。据报道，自今年水果价格大幅上涨以来，新的电子商务公司多多果园的日常生活比年初增加了1100多万英镑。不仅老用户植树和收获水果的频率明显增加，而且新注册用户在过去三个月中也进入了一个新的加速期。

在传统的水果消费中，从果园到消费者，有六七个环节，比如果农代理批发市场、超市/摊点消费者，每个环节的成本都会增加30% ~ 50%。以荔枝为例，消费者觉得很贵，买不起，但果农赚不了多少钱。从果农手中拿走荔枝只需要一两美元，但在消费者手中却需要十几块。新的电子商务平台的兴起大大减少了水果消费的中间环节，使得水果可以直接从果农手中到达消费者手中。在这种消费者原产地的c2b模式下，大规模的预售订单实现了订购、提货和发货的同时进行，有效保证了商品的新鲜度。中间环节减少，没有中间商赚取不同层次的差价，物流成本降低，水果价格自然降低，这不仅有利于消费者，也有利于果农。

从关心食物和蔬菜到关心水果，中国人的生活发生了变化，这是中国人生活水平提高的一个例子。每个人都关心进口水果，比如过去很少吃的樱桃，因为现在它已经成了王谢堂以前的燕子，越来越多的人飞进了普通人的家里。据统计，去年中国水果进口为84.2亿美元，同比增长34.5%。以樱桃为代表的进口水果正成为消费升级的一个范例。对水果自由的焦虑源于对自身消费水平的担忧，而这种担忧和担忧的背后是消费升级的体现。

对水果自由的焦虑是不必要的。一方面，水果价格有自己的趋势；另一方面，水果超市不是平衡水果和钱包的唯一途径。新经济和新商业形式的发展提供了许多可能性来帮助我们实现水果自由和满足我们对更好生活的需求。最近，品多多举办了一个万人荔枝活动，价格还不到市场价的一半，所以荔枝自由不再是梦。随着季节的变化，将会有更多的荔枝上市，荔枝的价格也会下降。

来源：人民视窗网