从张弓到孔府宴 那些消亡的地方名酒

本篇文章2785字，读完约7分钟

为弓箭而战

1994年，当著名相声艺术家马季在电视上高喊“章公酒”的口号时，他没想到这位过去的低度酒鼻祖现在陷入了拍卖纠纷的漩涡。

2018年8月20日，张工酒厂的所有品牌、工厂和建筑被拍卖，张工老酒以4.15亿元的价格成功拍卖。然而，张工酒厂提出了许多关于破产和重组的问题。

6月21日，张工酒业总经理马亚杰告诉记者，拍卖过程中许多资产的定价不合理。“张工酒业租用的酿造车间比张工老酒的酿造车间大，但资产更便宜。就连张工老酒的厕所也比酿酒车间贵。我们甚至没有报名参加拍卖。拍卖尚未确定，新的资产管理公司已被发现重新启动新一轮程序。”

但张工老酒副总经理张告诉记者，“张工酒业对拍卖是否成立拥有最终决定权”，他认为拍卖后的僵局不能归咎于张工酒业继续使用张工的商标土地。

事实上，张工酒业与张工老酒之间因张工酒厂拍卖而引发的争论由来已久。

张公酒是中国民族地理的标志性产品，2011年被评为“中国老字号”。它产于河南省商丘市宁陵县。它有很长的酿酒历史，曾经有很多酒厂。1957年，宁陵县当地国有张工酒厂在仅存的曹家酒厂和张家葡萄酒品牌的基础上成立。

2002年，张工酒厂被宣布关闭。2003年，河南张工酒业有限公司以租赁经营的形式进入“北方工厂”，使用张工商标，租赁期为20年。2012年，河南张工老酒有限公司以租赁经营的形式进入“老南厂”，租赁期限为20年，商标为“黄凤”。在破产和重组之前，南贝工厂的两个“弓”共存了很多年。2018年1月，张工酒厂正式破产，开始清算程序。

拍卖引起的纠纷使双方都输了。目前，张工酒业已经停产。马亚杰告诉记者，拍卖事件对张工酒业的生产经营产生了很大影响。张也认为，此次纠纷对张工老酒行业的经营产生了负面影响。他说酒厂只是维持生产状态，但并没有进一步扩大。

河南省酒业协会会长熊曾表示，希望张工酒厂加快破产清算进程。延迟时间越长，市场损失越大，对品牌的负面影响越严重。一旦市场丧失，品牌受损，消费者就会失去信心。如果我们想拯救市场，重建品牌影响力，增强消费者信心，我们需要付出数倍的努力和费用，即使这样我们也可能达不到之前的效果。

不仅仅是张弓，整个河南酒业也失去了昔日的辉煌。距离张工酒业不远、位于河南省的宋河酒业也遇到了一个大问题。据《开心报》记者了解，从2015年3月至今，宋河酒业已经抵押了几笔动产，包括不锈钢罐、储酒罐、灌装车间生产线设备、宋河三九等。据与宋河关系密切的人士透露，宋河现在受到资金的限制，无法开展业务活动。

同时，河南上市公司富仁药业(600781.sh)董事长朱，也是宋河酒业的实际控制人。同样的情况也发生在他所持有的宋贺股权上。根据上海市闵行区人民法院的判决，“沪(2018)0112民初字第19339号”，宋河酒业的3447万股股份，包括部分股权和其他投资权益也被冻结，期限为。关于细节，宋禾拒绝了记者的采访，截至记者发稿时，辅仁药业尚未回复。

1989年，宋禾、宝丰被授予“全国名酒”称号，但现在在河南，茅台、五粮液、洋河、古井贡酒等外国名酒销量排名第一，很少有河南本土名酒销量超过10亿元。

九都集团董事长马飞列举了河南白酒发展乏力的十大原因。其中之一就是河南最著名的白酒企业是租赁企业，包括宋禾、宝丰、张工等品牌。这种体制制约着白酒企业的发展，而且由于河南白酒没有自己的风味，不能给消费者留下深刻的印象。

拍卖孔子宴

它也是一个葡萄酒大省。6月12日，山东孔府宴的土地、房产、机械设备在阿里拍卖行以1.33亿元的价格开始拍卖。

孔子宴酒曾经是央视的王者。官方网站称，1995年，孔府宴酒乘势夺冠，实现销售收入10亿元，完成利税3.8亿元，成为中国五大白酒巨头，一度与茅台和五粮液相媲美。

孔子宴酒王的荣耀是不会持久的。1995年底，同样来自山东的秦池在中央电视台第二届“标准之王”的竞争中击败了孔夫子。此后，秦池先后于1996年和1997年以6666万元和3.2亿元的高价获得“标王”称号。利用这一潜力，秦池的销售额也实现了跨越式增长，从一家本地酒厂发展到一家全国知名企业。

然而，1997年，有媒体报道秦池从四川酒厂购买原酒进行勾兑。这一消息不仅沉重打击了秦池，也间接导致了鲁酒的“勾兑丑闻”，一度声名大噪的孔府酒市场也迅速萎缩。与此同时，川酒借此机会崛起，五粮液和泸州老窖成为川酒的著名代表。

2000年，孔府宴开始重组，由原山东孔府宴酒业有限公司的资产组建了山东地球村纯酒有限公司、山东孔府宴有限公司等六家企业，2002年，包括孔府宴在内的六家企业由鱼台县整体转移到山东大莲集团。然而，由于缺乏资金，孔子宴会未能完全恢复生产和合并失败。之后，孔府宴的债权转移到中国资产管理公司长城济南办事处。经过几次周转，孔府酒的产品并没有得到有效的复兴。

2019年6月12日，阿里孔府宴的土地、房产、机器设备等资产以1.33亿元的价格开始拍卖。根据阿里拍卖的数据，山东孔府宴有限公司破产拍卖的资产包括4块土地和5处房产，其中土地使用权位于山东省鱼台县，面积分别为48，844.46平方米(用于包装车间和制曲车间)和123，876平方米。然而，阿里拍卖行在背后设置了一个提示，称包装车间和制曲车间的部分土地实际上被李耿埠村占用和转租，破产管理人已向法院申请强制解决占用人。截至6月13日，孔子宴酒拍卖结束，只有一位买家参与拍卖，成交价为1.33亿元。

当地葡萄酒的衰落和集中

酒业人士告诉记者，当地名酒的衰落也反映了名酒在白酒行业的集中趋势。

《2018年中国白酒行业分析报告——市场运行态势及发展趋势预测》显示，目前天妃茅台、五粮液、国窖1573是主要的一线高端白酒，寡头格局稳定。名酒的增长速度明显快于整个行业，这进一步证明了品牌集中在名酒上，行业的复苏是结构性分化的。

据方正证券研究报告称，在白酒行业整体增长停滞的背景下，行业进入了挤压增长的新趋势，市场集中在优势品牌企业，2008年行业分化格局是未来的明显趋势。

中国酒类协会副主席、秘书长宋树宇在贵州省白酒产业振兴与发展研讨会上说，白酒产业集中发展是大势所趋。从数据来看，中国大约有2万家白酒企业，但规模以上的企业只有1000多家，而且这个数字还在下降。从消费取向的变化来看，消费越来越集中，落后的生产能力、小品牌和不被消费者认可的产品将逐渐退出竞争，这是一种趋势。每个企业和每个地方生产的葡萄酒是不同的。未来，将鼓励葡萄酒企业打造自己的特色，从释放规模效应向生产效应、品牌效应转变。

然而，这并不意味着当地的葡萄酒企业没有空的房间。近年来，河南省十分重视河南白酒的复兴。据河南省工业和信息化厅消息，2019年，河南省力争培育两个销售收入超过15亿元的龙头企业，重点白酒企业税收同比增长25%以上，为加快全省白酒行业优质发展做出了应有的贡献。

来源：人民视窗网