时讯:一朵香格里拉“野生松茸”！鲜到流口水…《舌尖上的...

本篇文章1254字，读完约3分钟

本文题目:“香格里拉野生松茸”！ 直到唾液流出……推荐《舌尖的中国》！ 浙江省最近刚出梅，转眼就迎来了全年最热的三伏天 “春天吃花，夏天吃菌，秋天吃水果，冬天吃菜”每年这个时候，吃松茸都是好时候。 松茸是纯天然珍贵的食用菌类，特别是云南香格里拉松茸众所周知，两次被推荐为《舌尖中国》之力。 ▲照片来源的网络，例如充满其浓香、青花明亮的松茸炖鸡汤，看着就有食欲。 ▲照片来源网上和新鲜松茸制作的生鱼片，是更稀有的美食，请享受山珍百味。 ▲照片来源网络这次我们找来了。 最新鲜的香格里拉高品质野生松茸是20多年来采摘经验的农牧民开采的。 希望大家品尝美味的东西，通过补充饮食使身体更健康 1“万菌之王”成长，实际上难以松茸，被称为“万菌之王”。 营养丰富，药用价值高 含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和世界上唯一的抗癌物质松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类 并不是所有的高山森林都培育松茸 高寒气候、无污染净土、原始森林、无人居住…只有天时地利、自然条件到来，才能成长 每个松茸都是5~6年生长出来的，出土了。 成长过程中有独特的香味，各种昆虫会咬你。 成为完全的松茸真的很难 2松茸，全世界追赶的香格里拉中国松茸产区不少，但各地区松茸质量差异巨大，价格最高相差几十倍 香格里拉产区是目前国际市场公认的松茸高质量产区之一 数据显示，香格里拉产蘑菇区包括迪庆产蘑菇区、部分西藏产蘑菇区和四川甘孜州产蘑菇区，年产量约占全国总产量的70% 由于自然环境适宜，香格里拉松茸质量优良 肉质有弹性，香味充分，颜色呈淡黄色或米白色，几乎每年出口松茸生产 3松茸难采，头水松茸比今天的香格里拉松茸少见，来自迪庆产菇区农家尼玛一家 勤奋朴素的尼玛今年30岁，有20年以上的采集松茸的经验 最近，云南雨季，每天凌晨3点左右，尼玛踩着泥泞的山路进山 狩猎松茸是一项体力劳动，松茸生长在海拔数千米的高山森林中，不仅戳高原的反应，还重复着数千次弯腰、铲土的动作 每走一公里只能摘一棵松茸 松茸很难摘。 也很少有好的松茸 农家尼玛说现在摘的是头水松茸。 头水松茸也被评价为“黄金松茸”，含有丰富的氨基酸、天然蛋白质，高粗纤维、低脂肪健康 当地农牧民认为那是上天赐予的精灵，能吃是幸运的表现 家里老人、孕妇和衰弱的人也优先使用头水松茸，使身体强健 松茸风味独特，有天然浓香，口感细腻，如鲍鱼般光滑，煎、烤、炖汤，生吃，松茸丁可作为调味料切 松茸这种可贵的东西是活不了多久的。 现在正是吃松茸的最佳时期。 感受自然慷慨的礼物，顺便满足自己的嘴怎么样？ 香格里拉头水松茸的口感是鲍鱼，肥厚润滑是松茸的生产期极短，所以只在9月末出售。 好想早点吃啊。 松茸的保存方法从香格里拉上采集美味的新鲜松茸用叶子包着应急解决。 这样松茸的质量不会发生变化。 买来的松茸只要剩下几天，就可以用菜叶包起来放在冰箱里冷藏，或者把土弄干净留在真空的新鲜保持箱里冷藏。 长期残留的松茸打扫干净，每次分量放入冰箱的冷冻层，吃之前用热水解冻 看看

来源：人民视窗网