农业农村部：2019年国内农产品呈现“一稳、一涨、一波动”特征

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我们的记者刘猛

1月15日，农业和农村事务部召开新闻发布会，介绍2019年重点农产品市场运行情况。农业和农村事务部市场与信息技术司司长唐珂表示，2019年以来，在农业内外多重不确定性的影响下，部分农产品价格波动较大，但市场供应总体充足，价格涨幅有限，品种间趋势差异明显，呈现出稳定、上升和波动的特点。

稳定是指粮、棉、油、糖等大宗农产品生产稳定，库存充足，市场运行基本稳定，砂石在农产品市场中的作用继续发挥；上涨意味着猪肉市场供应紧张，价格上涨幅度大，带动畜禽产品整体价格走强；1.波动是指水果和蔬菜的价格先高后低，由于天气恶劣波动较大，但总体上仍符合季节规律。唐珂介绍道。

畜牧兽医局二级督察王俊勋表示，春节是人们最关注的传统节日，也是一年中猪肉消费的高峰期。确保春节期间猪肉和其他菜篮子产品的供应非常重要。从12月份的监测情况来看，12月份生猪屠宰量增长了14.1%，平均屠宰活重达到了前所未有的128.5公斤。据综合计算，猪肉产量将增长17.1%；根据消费监测数据，12月份市场猪肉零售交易额环比增长11.7%。尽管供需双方都在增加，但猪肉供需矛盾已经缓解。

根据农业和农村事务部的监测，2019年下半年，全国批发市场28种重点蔬菜的累计交易量较上半年增长4.7%，同比稳步增长。如果春节前没有持续的大规模灾害性天气，预计蔬菜价格将保持基本稳定，假期后价格可能会稳步下降。唐珂提醒，对于菜花、黄瓜、西葫芦等前期价格明显高于往年的蔬菜品种，2020年大部分菜农在调整种植计划时应放慢脚步，注意防范因过度种植扩张造成的价格大幅下降和分期销售困难的风险。

在谈到近期水果市场形势时，唐珂表示，从后期走势来看，水果市场供应主要是库存，成本有所增加，消费处于旺季。预计春节前水果价格会小幅上涨，但水果市场总供应量充足，品种丰富，因此水果价格不太可能出现大幅波动。假期过后，随着消费的减弱，价格会略有下降。

唐珂介绍说，去年12月25日，农业和农村事务部召开了全国农业和农村市场信息工作会议，并部署了今年和今后的工作，包括加快实施互联网加农产品出村进城工程；扩大和加强中国特色农产品优势领域；继续加强在农业和农村市场信息领域落实菜篮子市长负责制等重点任务。

唐珂表示，展望2020年，我国粮、棉、油、糖等大宗农产品供应总量仍相对宽松，生猪生产能力有望逐步恢复，市场继续保持稳定运行，基础良好。农产品价格年涨幅有望回落，但一些品种的周期性波动风险需要密切关注。

(编辑蔡善丹)

来源：人民视窗网