时讯:一喝酒就脸红？这叫“亚洲红”

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陈清泉林东红等检查医学网作者:陈清泉林东红陈敏宋文芳单位:福建医科大学医学技术和工程学院医学检查系将亚洲人喝酒后容易脸红的现象称为“亚洲红” 中国科学家的研究结果认为，其原因在于水稻在亚洲的普及 他们认为，新石器时代中国水稻等农作物的驯化会引起人类食物结构的一些变化，继而引起基因的突变，容易出现所谓的“亚洲红”。 到了美国我很吃惊，我想只有黄色的人是这样的。 白人和黑人很少喝酒变红，所以喝酒变红在美国被称为“亚洲赤面症”( asian flush )。 酒的红面原理酒，是人类文明的产物 喝酒在中国自古以来流传的礼仪文化中有着重要的地位 无论是节日欢庆、朋友聚会还是社会交流活动，几乎都是“没有酒就不适合座位” 一喝酒，进入体内的酒精(乙醇)的90%以上就会被肝脏代谢 肝脏酒精脱氢酶( adhs )把酒精转化为乙醛，乙醛脱氢酶( aldh )把乙醛转化为醋酸，再分解为水和二氧化碳排出体外。 酒精脱氢酶存在于绝大多数人体内，数量几乎相等 乙醛脱氢酶在不同的人体中数量差异很大，很多人缺乏乙醛脱氢酶 由于乙醛脱氢酶的缺乏，酒精不能完全分解为水和二氧化碳，以乙醛的形式继续留在体内 乙醛在体内迅速增加时，脸上的毛细血管扩张，脸变红，其他副作用还包括恶心、头痛、昏睡等醉酒症状 导致饮酒脸红的aldh2 (乙醛脱氢酶2 )的变异与aldh2，即乙醛脱氢酶2基因相关，位于12号染色体( 12q24.2 )，乙醛脱氢酶和硝酸酯酶两种彝 aldh2基因的变异大幅度降低乙醛脱氢酶等活性，引起酒精代谢物乙醛的大量积累，引起过敏反应，即皮肤潮红和炎症 东京大学的研究者在science advances杂志上发表了研究论文，表明亚洲人常见的aldh2基因的变异容易导致喝酒的脸红 全世界约有5.4亿人发生aldh2基因突变 东亚人aldh2基因变异的频率很高( Journalofbiomedicalscience ( ) 23:80.)。 aldh2基因变异常见于rs671:g >生成三种基因型gg、ga、aa 不同的aldh2基因型对酒精的代谢能力差异很大(表1 )。 gg型喝酒不会变红，aa型喝酒也会变红。 研究表明，aldh2基因与酒精代谢、多种肿瘤及硝酸甘油的疗效密切相关，不同aldh2基因型的人群对酒精和硝酸甘油的代谢有明显差异 需要进一步观察的是，拥有这种基因变异的人，即使少量饮酒，胃癌的风险也大幅度增加！ 过量饮酒造成的危害被认为是遗传和非遗传危险因素之间许多复杂的相互作用的结果 根据遗传学家的分析，亚洲赤面症的人是人类进化中产生的保护性退化基因，这些人能够更好地学习、工作、养育孩子，所以“我脸红了，感到骄傲。 ”。 喝酒不要吃饭，最好不要喝酒！ 你不要劝贪婪！ 【参考资料】1.discover.news.163/10/0131/09/5 UBM 08 UC 000125 LI.2.Advances.Science MAG/content/6/19

来源：人民视窗网