时讯:一个火龙果引起的“血”案

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因为红细胞和血红蛋白，哺乳动物的血液是鲜红的。 因此，人类对红色特别敏感，特别是在身体上出现或排出这种颜色的物质，如尿液中。

由于生理结构的特殊性和生物的本能，如果出现“血尿”症状，男性会异常紧张。 一是因为可以直接看到小便时涌出的红色尿液，另一个是生殖和排泄系统共用一个出口。

泌尿系感染炎症、腰部外伤，biokiwi介绍的肾结石等泌尿系结石有可能诱发血尿症状。

以上血尿类型一般伴有疼痛的感觉，但服用膀胱肿瘤等泌尿系肿瘤、利福平类、硝基咪唑类等特殊药物会导致“无痛版”的血尿。 因此，如果没有用药时出现血尿症状，多观察，立即去医院进行检查。

除此之外，还有简单方便地引起“血尿”的方法。 我吃红心火龙果。

红心龙果| unsplash

来自仙人掌科的火龙果

“火龙果”其实只是商品名，有很多称呼。 比如岭南采花记录中的“量天尺”、北京通称的“三角柱”和“三角箭”、海南保亭的“龙骨花”、三亚和广东肇庆的“霸王鞭”等。

成熟火龙果；录àon guy果实；

说到火龙果在进化树上的位置，可能会更吃惊。 学名为hylocereus undatus的火龙果，实际上来自被子植物门( angiospermae)-双子叶植物纲( dicotyledoneae)-仙人掌目( opuntiales)-仙人掌科( cactaceae )。

在日常生活中能看到的只有火龙果的浆果部分，所以除了“肉”果皮以外，很难和“仙人掌”联系在一起。

火龙果幼苗| grahame bowland

野生火龙果主要分布在中美洲、南美洲北部、夏威夷、澳大利亚东部等地区，于17世纪中期传入中国，其外形独特，果肉多汁，为顾客着迷。

市场上常见的是白肉火龙果( h. undatus )和红肉火龙果( h. polyrhizus )，后者是“血”事件的最大原因。

红心火龙果和白心火龙果| xufanc

一路红至尿中的火龙果

由于味道、颜色、营养价值的不同，红心的火龙果比白心高得多。 这个颜色带来的“优越感”不仅出现在果肉上，还出现在吃的人的手、嘴角、屎和尿上。

与玫瑰花瓣不同，火龙果的红色不是花色苷，而是来自名为甜菜苷( betanin )的色素。 从这个色素的名字可以明确，除了火龙果之外，甜菜的根部也含有丰富的甜菜糖苷色素。

由于水溶性的优势，食用火龙果中的甜菜糖苷色素被消化道吸收，进入血液循环系统，随尿排出。 许多未被吸收的色素被吸收到粪便中。 到此为止，火龙果从嘴里红到屎和尿里。

在不同的ph条件下，从火龙果中提取的色素色调也发生变化。 人体的尿酸碱度一般在4.5~7.9之间，因此吃了火龙果后的尿会变得通红。 (如果画面前面的你足够有“科研精神”，我期待在消息区看到验证这些结果的消息。 ）

大便，抗衰老的火龙果？

火龙果不仅好吃，还被认为具有“通便”、“延缓老化”等优点。

从成分来看，这些说法似乎还很有道理。 与苹果和梨等水果相比，火龙果的膳食纤维含量丰富，可以促进胃肠道蠕动，缓解和预防便秘等症状。

另一方面，火龙果中大量存在的甜菜糖苷色素( 676.9 mg/kg )也具备抗氧化功能，所以吃火龙果真的抗衰老吗？ 当然答案是否定的，但从吃了红心火龙果后的“血”尿、“血”可以看出甜菜糖苷色素的吸收率很低，对人体没什么作用。

但是做那么多事情，只要好吃就足够了。

参考资料

《中国植物志》第52(1)卷( 1999 )

hylocereusundatus ( haw.) Britt.etroseinbritt.FL.Bermuda，256. 1918，et cactaceae 2: 187，pl. 30. 1920

蔡永强，青云，陈家龙，et al .分解为火龙果的营养成分[j] .经济林研究，2008，026 ( 004 ):53-56。

刘小玲、许时婴、王璋.火龙果色素的基本性质和结构鉴定[j] .无锡轻工大学学报，2003。

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来源：人民视窗网